Lite om carob.

Min dotter la upp ett recept här på bloggen nyligen som innehöll något som heter carob. Jag måste erkänna att jag aldrig tidigare hade hört talas om detta pulver. Men eftersom min dotter och hennes fästman gillar att äta nyttigt förstod jag att det var något bra och bestämde mig för att…

Gluten & laktosfria pannkakor

God morgon! Hur härligt är det inte att vakna lite sent en söndag morgon, dricka kaffe länge, bläddra igenom nyheter och sedan njuta av en lång frukost/brunch. Klassikern pannkakor kan göras på så många sätt, tidigare har jag gett er recept på bananpannkakor. Om man inte vill ha det söta…

Pick me up smoothie

  Det märks både på jobbet och på stan att det är slutspurt inför julen nu. Jag gjorde en härlig smoothie imorse som piggade upp mig rejält och gett mig energi hela förmiddagen. En msk macapulver, osötad mandelmjölk, 2 tsk nässelpulver, en skvätt citron, blandade röda och svarta vinbär från svärmors…

Grönt är skönt

Jag börjar alltid min morgon med en grön "drink". Den innehåller massor av nyttigheter som håller mig pigg och frisk. Chlorella och spirulina (läs om alla hälsofördelar i tidigare inlägg här) blandas med hampaprotein, bladspenat och havremjölk.   Vill jag ha den tjockare och krämigare blandar jag i en 1/2…

Zoats

Jag hade aldrig hört talas om zoats förrän jag såg ett foto på Instagram. Det är helt enkelt en sammanslagning av zuccini och oats(havre). Nyttigt och gott och enkelt att göra, kul med en variant till vanlig havregrynsgröt. Det här behövs: 1 dl fiberhavregryn 1,5 dl riven zuccini 1 äggvita…