Proteinpannkakor.

Jag är inte särskilt bra på att göra pannkakor. Minns väl när mina barn var små och alltid önskade att jag skulle grädda pannkakor. Alla mammor kan väl göra pannkakor. Inte jag. De fastnade oftast, fick sällan den där härliga gyllene ytan som jag tycker pannkakor ska ha, mina blev…

Jordgubb & chiadröm

Hej, snart är det midsommar! Jag får alltid en chock varje år hur det kan komma så snabbt. Få saker är så viktiga på midsommar som svenska jordgubbar. De är redan otroligt söta och goda! Idag bjuder jag på ett förslag på en frukost/mellanmål/efterrätt, som passar perfekt till midsommar (och…

En liten hyllning till sommaren.

Vilken härlig årstid sommaren är. Ljusa morgnar och kvällar, varma dagar, vacker grönska, ja allt blir vackert på sommaren. På något sätt är allting mycket roligare och lättare under sommarmånaderna. Jag lever verkligen upp på sommaren.  Det finns kanske de personer som inte alls håller med mig utan tycker vintern…

Hemmagjort nötsmör

Jag har gjort tidigare inlägg om hur man gör eget nötsmör av mandlar men det var så länge sedan så jag tänkte att ni kanske har glömt bort hur man gör. Jag gillar verkligen jordnötssmör och brukar ibland köpa ett KRAV-märkt från märket Green choice. Det är prisvärt (ca 30…

Hämta energi i naturen.

Det finns många sätt att investera i sin hälsa. De flesta vet att vi bör röra på oss mer och äta nyttig mat. Men ibland kan det vara så enkelt som att bara vara ute i naturen som ger den där extra kraften och välmåendet. I morse tog jag en…

Min dag.

Jag börjar alltid min dag med att göra en grön "drink" gjord på ekologisk bladspenat, ekologisk spirulina, ekologisk hampaprotein och lite kosttillskott. Kör allt i en mixer med havremjölk och vatten. I går hittade jag ekologisk grönkål i en hälsokostbutik som heter "Eat" och ligger på Tegnérgatan 3 i Stockholm.…

Krämig avokadosmoothie

Hej, hoppas att solen skiner på er alla! Här kommer ett recept på en fantastiskt krämig avokadosmoothie smaksatt med mynta och ingefära. Passar bra till frukost eller mellanmål. Smoothie - 1 port 1 liten avokado, 2,5 dl kokosvatten/mandelmjölk, 0,5 cm ingefära och några myntablad. Kör allting i mixern till en…

Chia-carob-banan smoothie

God morgon på er från ett soligt Stockholm, hoppas allt är bra idag. Denna morgon tänkte jag inspirera er till en härligt frukostsmoothie som passar utmärkt efter ett träningspass. Chia-carob-banan smoothie 1 liten banan (alt frusen), mandelmjölk, 1 tsk carobpulver, 1 msk kokosolja, 2 tsk chiafrön (hinner du kan du…