Bra ekologisk snabb mat.

Jag är som ni kanske har förstått inte särskilt förtjust i färdiga rätter. Jag tycker om när mat lagas från grunden. Men nu har jag har fått chansen att prova en färdig mix från Renée Voltaire och jag måste erkänna att jag blev positivt överraskad. Burken innehåller ekologiska produkter som "smulats"…

RekoBoxen

Jag har fått förmånen att prova RekoBoxen. Det är en prenumeration på en matbox som kommer hem till dörren en gång i månaden och boxen är fylld med ekologiska, rättvisemärkta eller på annat sätt reko produkter. Allt för att odlare, vår kropp och miljön ska må bra. För mig har…

Härliga rotfrukter

Något som jag är riktigt dålig på att äta och laga, det är rotfrukter. Jag står oftast i affären och tittar på de och undrar vad jag ska göra med den där konstiga och knöliga roten. Inte alls som med de andra grönsakerna som jag oftast köper, de har jag…

Kryddiga bönburgare

Hej igen, äntligen börjar solen värma och lika säkert som vallfärder till körsbärsträden i Kungsträdgården är grilldoften i parken. När många tänker på grillning så tänker de på hamburgare, som oftast består av kött. Dagens recept är därför på supergoda bönburgare som både veggies och köttälskare kommer att gilla. Dessa…

Nyttigare snacks

Ingen hemlighet att jag gillar kikärtor. Jag köper färdiga ekologiska i tetra och äter dom som dem är, oftast till mina grönsaker. Men det går också utmärkt att göra nyttigt snacks av kikärtor. Det är väldigt mycket nyttigare än chips, ostbågar och salta jordnötter. Dessutom enkelt att göra. Som ni…

Trött på julmat?

God fortsättning och gott slut. Hoppas ni har haft en lugn och skön jul. Är ni som jag rätt trött på julmaten som åker in och ut ur kylen under juldagarna? Visst är det bra att äta upp alla rester och inte slänga maten och i min familj har vi…

Saffransdoftande bovetegröt

Hej, imorgon är det julafton, kylan börjar smyga sig på och du kanske blir lite sugen på en värmande gröt till frukost. Jag tänkte bjuda er på ett underbart recept på en något nyttigare gröt än den klassiska risgrynsgröten - garanterat lika god! Saffransdoftande bovetegröt, 4 port Jag blandade bovete…

Vegansk chokladtryffel

Den 1:a november var det Internationella Vegandagen (World Vegan Day). Den startade den 1.a november 1994 av Louise Wallis, ordförande i Vegan Society UK för att uppmärksammade den veganska livsstilen och påminna om grundandet av världens första veganförening som bildades 1.a november 1944 av Donalt Watson. Jag tycker det är…