Ljuvlig hallon & rabarber paj

Hej, till helgen bjöd jag som sagt på hälsofika och hittade ett grymt recept på en nyttig hallon och rabarberpaj som blev succé! Utan socker, vitt mjöl eller mjöl, låter det för bra för att vara sant? Icke! Då är den säkert inte särskillt god kanske ni tänker, fel igen…

Nyttig chokladmousse

Hej, vissa dagar är jag så brutalt chokladsugen, oavsett hur balanserat jag äter. Krom biter dessutom inte alls på mig. Mitt under en cravings-attack kom jag på detta recept, en fantastiskt nyttig chokladmousse som besegrar vilket choklad/sötsug som helst. Chokladmousse på avokado - 2 port 1 stor avokado alt. 2…

Nyttiga våfflor

Hej, idag är det våffeldagen och vem gillar inte våfflor? Traditionella våfflor kan vara rätt tunga, kaloririka och främst lämpa sig som efterrätt. Själv gillar jag att "gömma" nyttigheter i mat, så att man kan äta god mat även till middag - med gott samvete. Dagens idé är därför att…

Glass mitt i veckan

Hej, hoppas ni tagit er igenom måndagen. Om inte så har jag väldigt goda nyheter, jag har lyckats med en glass som smakar helt himmelskt, nästan är nyttig och blir klar på 15 min. Hur underbar ser inte denna ut? En rosa dröm. Börja med att göra proteinfluff med frysta…

Raw mango & bananglass med carob

Att jag är en stor gottegris, det är knappast någon hemlis. Jag älskar alla sorters efterrätter, choklad, bakverk - allt (så länge det inte är för mycket grädde då). Därför tycker jag att det är extra roligt att komma på nyttigare efterrätter, som man kan äta mitt i veckan. Guilt free…

Nyttigare lördagsgodis

Läser i dagens SvD att sockerkonsumtionen i Sverige är ett folkhälsoproblem och nu måste Livsmedelsverket ändra sina kostråd. Svensken äter omkring 40(!!!)kilo socker om året och ett nytt billigt socker är på väg in i vår mat. Det är ett majssocker som heter HFCS (high fruktos corn syrup) och är…