Brownies med svarta bönor

Det här med "fika" är ju lite heligt för oss svenskar. Vi älskar vårt fika och många vill gärna ha något till sitt kaffe. Personligen är jag inget fan av sötsaker och dricker mitt kaffe utan kaffebröd. Däremot tar jag gärna en liten bit mörk ekologisk choklad till en espresso…

Semestertider

Jag älskar verkligen sommaren, men tyvärr är den alldeles för kort så det gäller att ta vara på varje minut. Håll med om att allt är så mycket lättare på sommaren. Jag tänker framförallt på att hålla igång, träna och äta nyttig mat. Att gå upp tidigt och gå en…

Midsommar

Är jag den enda som inte har fattat att det är midsommarafton i morgon? Förmodligen inte. Jag tycker dessutom att midsommar är en rätt överskattad högtid. Förväntningarna är ibland galet stora på att allt ska vara så perfekt. Solen ska skina, barnen ska springa runt med blomsterkransar i håret och…

Bra ekologisk snabb mat.

Jag är som ni kanske har förstått inte särskilt förtjust i färdiga rätter. Jag tycker om när mat lagas från grunden. Men nu har jag har fått chansen att prova en färdig mix från Renée Voltaire och jag måste erkänna att jag blev positivt överraskad. Burken innehåller ekologiska produkter som "smulats"…

Kryddiga bönburgare

Hej igen, äntligen börjar solen värma och lika säkert som vallfärder till körsbärsträden i Kungsträdgården är grilldoften i parken. När många tänker på grillning så tänker de på hamburgare, som oftast består av kött. Dagens recept är därför på supergoda bönburgare som både veggies och köttälskare kommer att gilla. Dessa…

Frasiga våfflor

Hej, till helgen gillar jag verkligen att lägga ner tid och kärlek på frukosten/brunchen, för att verkligen skämma bort både själ och smaklökar. Att ta tid till att njuta av en god, nyttig frukost innan resten av dagen börjar. Pannkakor har ni fått recept på, nu har jag äntligen lyckats…

Glutenfria scones

Hej, nu är det Gabriella här som tittar in. Jag har alltid älskat scones. Extra glad blev jag när jag hittade detta recept på saftiga scones, som dessutom är glutenfria. Passar extra bra till helgfrukost, eftermiddags kaffet eller varför inte en kvällsfika med ett härligt thé till. 4 medelstora scones…

Nyttigare snacks

Ingen hemlighet att jag gillar kikärtor. Jag köper färdiga ekologiska i tetra och äter dom som dem är, oftast till mina grönsaker. Men det går också utmärkt att göra nyttigt snacks av kikärtor. Det är väldigt mycket nyttigare än chips, ostbågar och salta jordnötter. Dessutom enkelt att göra. Som ni…

Blåbärsscones.

Härligt med fredag. Solen skiner och fåglarna kvittrar för fullt utanför mitt fönster idag. Jag vet att det bara är i början av februari men jag längtar ändå väldigt mycket till våren. Helgen brukar innebära mer tid för en lång härlig frukost eller  brunch för de som vill sova ut…