Hembakat knäcke

När jag var på besök hos en vän på Orust bjöd hon på underbart hembakat knäckebröd som jag direkt bad om recept på. Baserat på grundreceptet har jag ändrat lite och ger er här ett supergott fröknäcke: 3 dl grahamsmjöl eller dinkelmjöl 1 dl solroskärnor 1 dl havregryn (funkar även…

Alla talar om bananpannkakor

Bananpannkakor har blivit omåttligt populära, de är lätta att göra, mättande och innehåller inget mjöl. Varianterna är många, men jag ska dela med mig av mitt recept som passar perfekt till helgbrunchen: 2 stora portioner 2 stora bananer 3 ägg 0.5 dl kokosflingor 1 dl fullkornshavregryn (kan uteslutas) 1 msk…

Citronvatten

Att starta dagen med ett glas rumstempererat (helst ljummet) citronvatten har många hälsoeffekter. Här är några: 1. Underlättar matsmältningen. Citronsaft spolar ut gifter från kroppen. Det uppmanar levern att producera galla som behövs för just matsmältningen. 2 Reglerar PH-balansen. De flesta har en starkt försurad kropp, vilket kan ge en…

Magnesium- Mg

Jag har ganska nyligen fått reda på hur viktigt Magnesium är för vår kropp och nu ska jag försöka att förklara varför det är så. Vi behöver mineraler för att bygga upp skelett, tänder och brosk, för att vi ska kunna upprätthålla vatten- och saltbalansen i kroppen och för att…

Att leva hälsosamt.

http://www.svd.se/nyheter/idagsidan/du-kan-alltid-bli-lite-friskare-lite-snyggare-_8167924.svd?utm_source=sharing&utm_medium=clipboard&utm_campaign=20130514 Idag är det verkligen ett heltidsprojekt att leva hälsosamt. Vi ska hålla koll på allt från vad livsmedelsindustrin försöker lura i oss till nya trendiga träningsformer som på kort tid ska göra oss vältränade. För att inte tala om alla fantastiska krämer som sägs göra under för vår hud…

Nötköttet är den största miljöboven

http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/notkottet-ar-den-storsta-miljoboven_8140908.svd?utm_source=sharing&utm_medium=clipboard&utm_campaign=20130503 Intressant och läsvärd artikel om vilken enorm klimatpåverkan köttproduktionen har. "Att äta mindre nötkött är den enskilt mest kraftfulla åtgärden för att få ner utsläppen"enligt en ny forskningsrapport från Chalmers. Jag tror att de flesta av oss skulle klara av att minska vårt intag av kött. Börja t.ex med…

Krämjunkie

Jag älskar härliga kroppsprodukter och dessutom vill jag att de ska vara ekologiska eller åtminstone naturliga. Nu har jag hittat och provat ett märke som jag verkligen gillar. Det heter phenomé och det har 100 % naturligt och till viss del ekologiskt innehåll och självklart helt fria från skadliga kemikalier.…

Detox juice

Underbara ingredienser till min goda och nyttiga detox juice. Blanda: 2 dl färsk spenat, 2 stjälkar selleri, några blad savoy kål, 2- 3 gröna äpplen, 1 apelsin och en knippe persilja i juicepressen. Använd så mkt ekologiska produkter som möjligt så slipper du få i dig massor av gifter. Må…

Hormonseminarium

Vilken fantastisk kvinna jag har mött i dag. Hon heter Marianne Arnström och hade ett seminarium om hormoner som jag hade anmält mig till. Det ångrar jag inte!! Vi fick under 6 timmar lyssna till hennes förklaring  varför så många kvinnor är sjuka och får olika former av cancer. Hon…

Fredagsmys

Vad härligt att det är fredag. Jag och min man äter alltid skaldjur, oftast räkor, på fredagar. Vi älskar också ostar (jag är värst), så en stor ostbricka ingår i vårt fredagsmys. Jag vet att många äter taco på fredagar och därför tänkte jag ge er ett super gott, nyttigt…