Midsommar

Är jag den enda som inte har fattat att det är midsommarafton i morgon? Förmodligen inte. Jag tycker dessutom att midsommar är en rätt överskattad högtid. Förväntningarna är ibland galet stora på att allt ska vara så perfekt. Solen ska skina, barnen ska springa runt med blomsterkransar i håret och…

Glutenfria scones

Hej, nu är det Gabriella här som tittar in. Jag har alltid älskat scones. Extra glad blev jag när jag hittade detta recept på saftiga scones, som dessutom är glutenfria. Passar extra bra till helgfrukost, eftermiddags kaffet eller varför inte en kvällsfika med ett härligt thé till. 4 medelstora scones…

Våffeldagen

Imorgon den 25 mars är det våffeldagen. Gott och trevligt tänker säkert de flesta av er men har ni en aning om varför vi äter våfflor just det här datumet?.... Nä, tänkte väl det :) Inte jag heller. Så jag googlade och fick fram detta: Vårfrudagen är en kristen högtid…

Blåbärsscones.

Härligt med fredag. Solen skiner och fåglarna kvittrar för fullt utanför mitt fönster idag. Jag vet att det bara är i början av februari men jag längtar ändå väldigt mycket till våren. Helgen brukar innebära mer tid för en lång härlig frukost eller  brunch för de som vill sova ut…

Glutenfria lussebullar

Jag inser varje gång jag bakar att jag aldrig kommer delta i "Dessertmästarna" eller "Hela Sverige bakar". Jag är verkligen ingen stjärna när det kommer till att baka. Men fy skam den som ger sig. Någon gång ska det väl bli bra :) Imorgon är det Lucia och jag kan…

1:a advent.

Imorse när jag var ute med min hund hade jag väldigt svårt att tro att det på måndag är den 1:a december. Vädret där jag bor (Stockholm) har visserligen visat 50 nyanser av grått i stort sett hela november men det är varmt för årstiden. Det gillar jag. Slippa skrapa…

Glutenfritt morotsbröd

Att använda morötter när man bakar mat- eller kaffebröd är riktigt lyckat tycker jag. Det gör verkligen brödet saftigt och det smakar inte alls morötter (som många tror) om man nu inte gillar smaken lika mycket som kaniner gör. Idag provade jag att göra ett morotsbröd som är glutenfritt. När…

Morotskaka

Jag har den senaste tiden haft kylen full av ekologiska morötter.  Det har ofta varit kampanjpris på dem i och med Rosa -bandet kampanjen nu i oktober. Eftersom jag tycker om att pressar morötter i råsaftcentifugen har jag alltid stora påsar hemma. Igår hade jag lovat att åka förbi mina…