Bra hämtmat

Min man har sitt kontor i Filmhuset på Gärdet i Stockholm. Där finns en lunchrestaurang som drivs av Roger Wehlin, Robert Söderström och Andreas Forsman.  Häromdagen hade min man med sig en matlåda med vegetarisk lasagne hem till mig, som han ville att jag skulle prova. Jag är väldigt petig…

Farligt gott nötsmör

Det är otroligt lätt och betydligt billigare att göra eget nötsmör av t.ex. mandlar. Blanda en påse mandlar (200g) ev. med lite havssalt i en matberedare/mixer och kör tills det blir till smör. Nötsmör är perfekt att ha i smoothies, till pannkakor eller på en smörgås med skivad banan. Gott,…

Västerbottenpaj

Här ska ni få ett enkelt recept på en supergod västerbottenpaj som passar till kräftorna. Pajdeg: 125 gr smör, 3 dl vetemjöl (jag tog rismjöl så det även passar de som är glutenintoleranta), 1 msk vatten Fyllning: 225 gr riven västerbottenost, 3 ägg, 1 dl vispgrädde, 1/4 tsk salt, 1…

Omväxling förnöjer

Hej, Nu är det Gabriella här igen och jag tänkte dela med mig av två varianter på några av Kropp och Kosts receptfavoriter: Bananpannkaka görs om till Mangopannkaka och Dunderbollarna med kaffesmak smaksattes istället med choklad och körsbär. Mangopannkaka 2 port 150 g fryst mango (eller en hel färsk mango…

Hembakat knäcke

När jag var på besök hos en vän på Orust bjöd hon på underbart hembakat knäckebröd som jag direkt bad om recept på. Baserat på grundreceptet har jag ändrat lite och ger er här ett supergott fröknäcke: 3 dl grahamsmjöl eller dinkelmjöl 1 dl solroskärnor 1 dl havregryn (funkar även…

Alla talar om bananpannkakor

Bananpannkakor har blivit omåttligt populära, de är lätta att göra, mättande och innehåller inget mjöl. Varianterna är många, men jag ska dela med mig av mitt recept som passar perfekt till helgbrunchen: 2 stora portioner 2 stora bananer 3 ägg 0.5 dl kokosflingor 1 dl fullkornshavregryn (kan uteslutas) 1 msk…

Detox juice

Underbara ingredienser till min goda och nyttiga detox juice. Blanda: 2 dl färsk spenat, 2 stjälkar selleri, några blad savoy kål, 2- 3 gröna äpplen, 1 apelsin och en knippe persilja i juicepressen. Använd så mkt ekologiska produkter som möjligt så slipper du få i dig massor av gifter. Må…