Underbart goda energibars

Ingen hemlighet att jag är värdelös på att baka. Kanske beror det på bristande intresse, har aldrig riktigt förstått det där med att stå i köket, kanske i flera timmar, och röra ihop smet eller deg. Men vilken tur att det finns dem som är riktigt grymma på att fixa…

Tropisk glass

Hej, jag ska erkänna att inlägget är något färgad av min resa till varmare breddgrader, men vi behöver lika mycket tropisk inspiration och smaker på denna sida av halvklotet tycker jag. Det fanns så mycket härliga frukter att tillgå att jag tog det som fanns, och gjorde till det jag…

Krydda med kanel

Högtid, tradition, och säsong har stor inverkan på vad vi äter/dricker under en viss tid på året. En del smaker väcker dessutom starka associationer hos oss och de flesta som luktar på kanel skulle säker säga att det luktar jul. Kanel är en krydda som har använts i tusentals år…

Vi är alla olika

Vi människor är olika på så många sätt. Vi ser olika ut, har olika stilar, behov, förutsättningar,  gener, intressen,  osv. osv. Detta gäller förstår också vårt behov av mat,  hur mycket och vad vi behöver äta. Personligen klarar jag mig inte utan frukost och lunch medan min middag oftast är…

Bipollen

Det poppar titt som tätt upp nya produkter som kallas för "superfood". Det är ofta trendig mat som ibland, tycker jag, hypas och höjs till skyarna för att vara otroligt nyttigt och det låter som att vi inte skulle kunna leva utan dessa produkter.  Visst  har dem hög näringstäthet och ger…

Det nyttiga bäret

Gojibär är ett av de bär som kallas superfruits och har de senaste åren blivit väldigt populärt. Det påminner lite om russin i konsistensen men med en mycket fylligare smak. Dem går utmärkt att äta som snacks eller ha i müsli eller som jag gjorde här, hade dem i en…

Glutenfria scones

Hej, nu är det Gabriella här som tittar in. Jag har alltid älskat scones. Extra glad blev jag när jag hittade detta recept på saftiga scones, som dessutom är glutenfria. Passar extra bra till helgfrukost, eftermiddags kaffet eller varför inte en kvällsfika med ett härligt thé till. 4 medelstora scones…

Våffeldagen

Imorgon den 25 mars är det våffeldagen. Gott och trevligt tänker säkert de flesta av er men har ni en aning om varför vi äter våfflor just det här datumet?.... Nä, tänkte väl det :) Inte jag heller. Så jag googlade och fick fram detta: Vårfrudagen är en kristen högtid…