Midsommar

Nu är vi här igen. Vid den här tiden på året som vi har längtat så mycket efter. Som vi sätter upp våra mål efter. Som ska vara så härlig, så underbar, så fantastisk, så perfekt.....nä sluta nu. För midsommar är ju faktiskt bara ett datum i almanackan, som vilken…

Underbart goda energibars

Ingen hemlighet att jag är värdelös på att baka. Kanske beror det på bristande intresse, har aldrig riktigt förstått det där med att stå i köket, kanske i flera timmar, och röra ihop smet eller deg. Men vilken tur att det finns dem som är riktigt grymma på att fixa…

Helggodis

Jag testade att göra lite nya varianter den här gången på nyttigare godis till helg och fika. Daddelbollar är fantastiskt gott men jag kände att det behövs variation med, så när jag bläddrade igenom mattidningar med godisinspiration (ja, det var påsktider) hittade jag några recept att jobba kring. Mest nöjd…

Dadelbollar med ingefära.

Nu är helgen här och därför har jag gjort mitt favoritgodis. Dadelbollar. Som ni säkert vet finns det lika många varianter på hur man gör bollarna som det finns personer som gillar dem. Alltså finns det inget rätt eller fel. Mitt tips är att ha i mer av det ni…

Krydda med kanel

Högtid, tradition, och säsong har stor inverkan på vad vi äter/dricker under en viss tid på året. En del smaker väcker dessutom starka associationer hos oss och de flesta som luktar på kanel skulle säker säga att det luktar jul. Kanel är en krydda som har använts i tusentals år…