Lätt att göra egen nyttig(are) glass.

Än är inte sommaren över, även om jag hörde på nyheterna att vissa delar av landet hade fått snö. Känns lite väl tidigt.
Jag gör mitt bästa för att hålla kvar den där härliga sommarkänslan lite till genom att göra egen glass.
Det var länge sedan jag köpte “vanlig” glass i t.ex mataffären. Dels för att jag inte tycker innehållet är särskilt bra(det finns några dyra undantag) och dels för att det är så enkelt att göra egen med bra innehåll.

Här ska ni få 2 recept på alldeles underbart god glass med bara några få ingredienser

Det här behövs till den första:

  • 2 små frusna bananer eller 1 stor
  • 1-2 msk jordnötssmör (jag köper alltid ekologiskt jordnötssmör från Green choice)
  • 2 msk kakao
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 0,5 dl havremjölk eller valfri mjölksort
  • Kör allt i en blender eller matberedare och toppa med t.ex hackade pistagenötter och bipollen.

IMG_3166

Den andra blev inte så kall som jag trodde därför ställde jag den i frysen innan jag serverade den.

Det här behövs till ca 2 port:

  • 2 äggvitor
  • 1 banan
  • ca 1,5 dl frusna hallon
  • Mixa allt i en matberedare och ställ in i frysen till den blir så frusen som ni vill ha den
  • Jag toppade med hackad mörk choklad och hackad mandel

IMG_2924

Svårare än så är det inte att göra egen glass med vettigt innehåll.

Trevlig helg!

Må bäst//Yvonne

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *